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なな♪さん の質問

2006/12/01 08:46 PM

パティシエって・・・

2006/12/01 08:46 PM なな♪さん の回答(コメント)

小学生(女)

書き込み総数:1

パティシエになりたいのですが、パティシエって一人前になるのに何年かかりますか?

 

2006/12/02 11:59 PM okayousanさん の回答(コメント)

小学生(男)

書き込み総数:1

私の兄もパティシエです。現在34歳ですが、10人くらいのお店の製造を一応任されています。
若い方だと思いますけど、兄は必死で勉強してました。本も結構高価な本を自腹で何冊も買っていましたので、それ相応も努力の賜物だと思います。

一人前になるのに参考になるでしょうか?

 

2007/04/22 04:30 PM シェフと店長さん の回答(コメント)

シェフと店長 さんの仕事白書
( パティシエ )

書き込み総数:10

んんー、難しい質問ですね。何を持って一人前とするのか、ひとそれぞれの価値観で違ってくると思います。とりあえず、専門学校では、就職する際、3年は辞めるなと言われます。ただ、3年で一人前とは思えませんが、時間をかければ一人前なのかも疑問です。どんな経験も無駄にするか、しないかは自分次第!!自分が納得行ったときに一人前とよべるのでは?

 
 

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