回答・コメント数：4786件／質問・回答者数：13881人（2008年12月02日現在）
夏実さん の質問
2008/01/13 11:23 AM
外国でパン職人になるのは・・・
2008/01/19 02:04 AM tgcokaさん の回答（コメント）
夏実さん はじめまして こんばんわ
回答が遅くなってスミマセン。
ボクの周りのパンの先生にいろいろ聞いてみましたが、フランスでパン職人として
活躍されている日本人の方は思い当たらなかったようです。うーん残念！
他の国に広げて一般的な情報として聞いてみると・・・
大手パンメーカーを中心に韓国・中国（上海 北京 香港等）・台湾・フィリピンなど
のアジア諸国に何名かずつ派遣の製パン技術指導者が滞在しているそうです。
アメリカ西海岸にも少数いますが、パン技術者として活躍しているかどうかは未確認
だそうです。またドイツのオッフェンブルグには、海外研修をきっかけにお嫁入り
された元先生がいらっしゃるそうです。
ということで、あまり参考にならなくてゴメンナサイ。引き続き情報収集している
ので、また何かありましたら書き込みさせていただきますね。
2008/01/24 03:27 PM マリオンさん の回答（コメント）
夏実さん、はじめまして。マリオンと申します（パン職人ではありません）。
ドイツもパンが非常においしい国です。質実剛健なパン、という感じです。
この国はマイスター（職人）養成制度が整っています。
マイスターになった日本人女性のホームページに詳しい体験談が載っています。
「MICHIE’S BACKSTUBE」(日本語です)
http://www.geocities.jp/deutschebaeckerin/index.html
他にもマイスターになった人が書いた本を読んだ記憶があるので、見つけたら情報提供します。
2008/02/03 11:04 PM さきさん の回答（コメント）
中学生（女）
書き込み総数：3
私は、将来パティシエになるのが夢です。
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2008/01/13 11:23 AM 夏実さん の回答（コメント）
中学生（女）
書き込み総数：1
外国で仕事に就くのは大変だと聞いたんですけど、
フランスなどでパン職人になるのは
大変でしょうか??