回答・コメント数：3998件／質問・回答者数：12046人（2008年7月04日現在）
1Gさん の質問
2008/03/22 04:05 PM
パティシエを目指したいのですが。。
2008/03/23 07:14 PM tgcokaさん の回答（コメント）
1Gさん はじめまして こんにちは 
またまた「tgcoka」でございます。スミマセン。
体力の件コメントさせていただきます。
そうですね、過去スレにも書きましたけど、女性の志望者が多いこの業界ですが、
立ち仕事や体力仕事も多く、例えば1袋25Kgの小麦粉を担いだり、アメ細工のツヤ
出しのための引き飴などに強い力が必要になりますね。
この体力というのが、なかなか説明しづらいのだけどスポーツなどで養う筋力とは
ちょっと違い、なんというのか・・「コダワル気持ちについていける持久力」とでも
言うのでしょうかね～。
1Gさんが「パティシエ=洋菓子職人」や「パン職人」などのように○○職人を目指す
のであれば、どの”しごと”も同じようにこの力は必要だと思います。
「かん、こつ、てま、ひま」を発揮するため、ゆるぎない技術と知識を多くの時間
を費やして（他人より抜きん出るために）得なければなりません。
特に「お客さんのために、どこまで手間暇かけられるか？」という思いは、すぐに
表に伝わってしまう”しごと”だと思います、パティシエやパン職人は・・。
職人系でない製菓・製パン製造の仕事ももちろんあります。座り仕事ではありま
せんが、8時間労働、週休2日制、年間休日120ですので「きつく」はないでしょう。
同じような悩みを抱える学生には、この業界が幸いにも転職を容認する世界なので、
それをうまく利用して、体を慣らしていく（ステップアップ）のための就職先選び
をアドバイスしています。
よく職業情報で体力的に大変である職業に「立ち仕事」がどの程度の頻度か？
という指標がありますが、自分の経験で言うと2ヶ月頑張れば「立ち仕事」は
ほとんど苦にならなくなりました。そのときの感覚はちょっとおもしろい発見
でしたので、1Gさんも何かしら体験してみてはどうでしょうか？
やってみて初めてわかることも多いですよ。
もうひとつ、若葉マークの頃はシェフや先輩の指示に従って動くことが多く
「やらされ感」が沸いてくる事もしばしば、そういうとき仕事はきつく感じます。
自分が主体的にかかわって作り上げ、その作品が並び、お客さんの驚きと満足な
表情を確認し、そこからジワジワと幸せを感じたり達成感を得られたときに
きついかどうか判断したらよいのだけど・・それじゃ遅いよね。
お菓子研究家やお菓子教室の先生、お菓子専門編集者なんていうジャンルも
あるけど、彼女たちも職人と同等の力は必要ですよ。
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2008/03/24 06:28 PM 1Gさん の回答（コメント）
高校生（女）
書き込み総数：2
tgcokaさん、ありがとうございます＊
たいへん参考になりました!
実際に必要な体力というものが、自分が一方的に思っていたものとは少し違うのだな、と思いました。
お菓子作りなど自分の好きなことであれば疲れないほうなので、少しがんばれる気がしてきました。
また、私はアルバイトをしています。もちろん立ち仕事です。
初めの1,2ヵ月はすぐ疲れていましたが、その後少しずつ慣れていきました。
「慣れる」ということもありますよね。忘れていました。笑
tgcokaさんの回答のおかげで、少し考えが変わりました。
体も精神も強くなれたらいいなと思います^^
ありがとうございました。
2008/03/25 12:08 AM tgcokaさん の回答（コメント）
1Gさん こんばんは
ご返信ありがとうございました。
いろいろ書きましたけどお役に立てれば幸いです。
また、ボクの意見はそれはそれとして、進路決定に
まだ少し時間があるのなら、これからたくさんの
社会人に直接質問をぶつけてみたら良いと思いますよ。
この13歳のハローワーク公式サイトの回答者のように、
まったくの初対面でも、正面からぶつかっていけば、
意外といろいろなお話が聞けると思いますよ
ほとんどの方は「自分のやっている仕事はとても
素晴らしいよ」なんて事は言わないけど、何かしら
仕事に対してのこだわりやプライドが感じ取れたら、
きっと1Gさんのタメになることでしょう。
ガンバって自分のフィールドを見つけてくださいね。
またね 
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2008/03/22 04:05 PM 1Gさん の回答（コメント）
高校生（女）
書き込み総数：2
こんにちは＊＊
私はお菓子を作ることが大好きで、将来パティシエ、もしくはパン職人になることを考えています。
ですが調べれば調べるほど、「体力が必要」や「きつい仕事」など、不安になる言葉をたくさん目にしてしまいました。
私は運動系の部活には入っていませんし、はっきり言って体力なんて全然ないんです。
もし夢が叶っていずれかの職業に就けたとしても、体力が仕事についてゆけずに、疲れて嫌になってしまうのではないかと強く思います。
お菓子作りは好きでも、それを仕事とする自身が私には持てないのです。
そういうことなら、他の職業を考えたほうがいいのでしょうか。
回答よろしくお願いいたします。
厳しくなってかまいませんので、正直なところを言っていただけると嬉しいです。