2008/08/16 11:32 PM だいちゃんさん の回答（コメント）

だいちゃん さんの仕事白書
（ ［その他（自動車・機械・造船メーカー）］営業(法人向け) ）

書き込み総数：11

　里奈さんこんにちは！
私は仕事でケーキ店や飲食店によく出入りしてます。
里奈さんの質問を拝見して私なりの感想を述べさせていただきます。
もし専門学校に行く事ができるなら行ったほうが良いと思います。それは、同じ目標を持つ仲間に沢山出会えるからです。また、専門学校に行ったほうが、大手のホテルや有名店に入りやすいのではないでしょうか。
　ですが、経済的に厳しかったり等の事情があっていけない場合は必ずしも行かなくても製菓の専門店に入店して修行すればパティシエになれると思います。
　またパティシエの仕事は傍から見てて非常に大変です。一日中立ち仕事の肉体労働であり、チーフパティシエは当然弟子には厳しいので、修行中は年中怒鳴られるのが日常だと思います。（弟子には厳しくても、私達業者には優しい方が多いです）。それに耐えられるだけの精神力と体力を中学高校で養われると良いと思います。
　ぜひ頑張ってください。