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くるるみさん の質問

2008/08/24 01:10 PM

パティシエ学校

2008/08/24 01:10 PM くるるみさん の回答(コメント)

中学生(女)

書き込み総数:2


初めまして、私は愛知県に住む中学二年生です。
小さいころから母と一緒にお菓子作りをして、
暇さえあればケーキを焼いたり、
レシピを読んだりしていました。
とてもお菓子を作るのが好きで、
将来はパティシエになりたいと思っています。
高校卒業後、専門学校に行く予定です。
進学ナビ等で専門学校の情報を集め、
いくつか気に入った学校ができました。
特に二つの学校で迷っているのですが、
一つは辻製菓専門学校。(以下、辻)
一年間、フランス菓子やチョコレート、
和菓子、製パン等について学びます。
もう一つは名古屋製菓専門学校。(以下、名古屋)
二年間、世界各国の洋菓子について学びます。
辻も名古屋も学生寮や海外研修・留学など、
制度が似ています。
辻は年間214万円、名古屋は年間145万円かかります。
父は後、数年で定年になるのであまり負担を
かけたくありませんが、専門学校へ行くことを
父も応援してくれているので、
できるだけ安いところへ、とも思っています。
洋菓子をとことん学びたいという気持ちも、
和菓子やパンについても習ってバリエーションを
増やしたいという気持ちもあります。
生まれた土地である愛知から、大阪へ行くと
いう不安もありますが、
『料理界の東大』への期待もあります。
一年間でもしっかり学べるのか、
いろんなジャンルを幅広く学んだ方がいいのか、
洋菓子一本に学んだ方がいいのか、
とても悩んでいます。

まとめると、
・パティシエになるために、専門学校に行きたい
・辻製菓専門学校か、名古屋製菓専門学校かで迷っている
・どちらも、制度は似ている
・辻製菓専門学校は和菓子や洋菓子、
 製パンなど幅広く学べ、
 名古屋製菓専門学校は洋菓子一筋に習える
 いろんなジャンルを学んだ方がいいのか、
 洋菓子一筋の方がいいのか…
・総合的には辻製菓専門学校の方が安い
 (辻製菓専門学校=一年間=214万円
  名古屋製菓専門学校=二年間=145×2=290万円)
・生まれ育った愛知から離れることには不安があるが、
 辻製菓専門学校は良い評判
        ↓
      どうしよう…

ご意見やアドバイス、どうかよろしくお願いします。

 
 

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