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ちぃさん の質問

2008/08/28 09:58 AM

パティシェに必要な資格について

2008/08/28 09:58 AM ちぃさん の回答(コメント)

高校生(女)

書き込み総数:1

始めまして(V)
こんにちは!

私は今高校3年で進路をきめなければいけない時期です。
将来はパティシェになりたくって専門学校に行きたいと
考えています。
しかし、親は高校を卒業してすぐに専門学校にいくことに
あまり賛成ではない様子で、短大を出たあとに専門学校に
いくことを進めてきます。
また、先生もパティシェになれなかったことも考えて短大
のほうがいいと言われました。
私は早くお菓子について勉強したいという気持ちが強く
専門学校に行きたいと思っています!
実際パティシェになったとき短大の資格や勉強は必要
なんでしょうか?
ちなみに短大は栄養系か家政系を考えています。

ずっと悩んでいて答えが出せません。
少しでもアドバイス貰えたら助かります!
お願いします。

 

2008/08/30 04:52 PM くるるみさん の回答(コメント)

中学生(女)

書き込み総数:2

中学生の分際ですが、回答させていただきます。
パティシエの仕事自体には、短大の資格や勉強は必要ありません。
しかし、パティシエはとても厳しい仕事です。
専門学校を出て、三年後にまだパティシエの仕事に
ついている人は全体の三割程度しかいません。
長時間労働や低賃金、休みがなかなかとれない等あまり良い条件ではないからです。
ご両親は短大に行くことを進めているようですね。
ちぃさんがパティシエのことをもっと知って、
それでも目指したいと思うなら二つの案があります。
一つ目は、短大に行きながら夜間にある専門学校に通うこと。
二つ目は、ご両親を説得して専門学校に行くこと。
「高度専門士」という制度はご存知でしょうか?
一定の要件を満たした四年制専門学校修了者に
「大学卒と同等の給与待遇(国家公務員の場合)・高度専門士の称号」と
「大学院入学資格」が与えられる制度です。
この制度のことを知れば、ご両親も意見を和らげてくれるのではないでしょうか?
教育ローンを組んだりして自分でお金を払って学校に行くという手もあります。(専門学校はとても費用が高いです。一年間で100~200万ぐらいします)
いずれにしても、パティシエという職業を続けるには努力や根気がいります。
がんばってください。

パティシエに関するホームページ
・http://cmx.vrsys.net/I/CCS_i_01.php?occcode=01406&flags=000010&
・http://www.nhk.or.jp/shigoto/zukan/043/top_2.html
・http://www.13hw.com/job/05_02_07.html

 
 

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