2006/07/07 12:54 AM ゆずしちみさん の回答（コメント）

ゆずしちみ さんの仕事白書
（ 歯科衛生士・歯科助手 ）

書き込み総数：5

私の通っていた調理師専門学校は16歳から（中卒）でしたが、16歳でいきなり専門学校に入れるわけではなくて、一旦、調理学校という専門学校直営の予備校のような所があり、そこで2年間一般教養等を学んでいたようです。
結局は18歳から調理師免許を取るための勉強が出来るんですが、やはり、これはその学校によるものと思われます。

調理師免許は最短1年、学校で学べば取得が可能ですが、2年制のクラスでは簿記や経営なども学べました。

私のクラスメイトは、下は調理学校卒の18歳（高卒の子より一つ年下）
上は、40歳のマダム。
隣のクラスの年上さんは65歳だったと記憶しています。