ボンちゃんさん ［ 水産食料品の製造・販売/ フリーランス（個人事業）］

ちょっと変わった仕事の仕方しています。

地元で採れた魚介類を卸したり（主に個人売り）味を付けて製造したりしています。

もともとは漁師だったんですが、いろいろ事情があって今の職業になりました。

食べ物を作る職業は特に個人でやっていると自分の味覚が大事で色々なものが作れます、また売れるものと美味しいものはお客さんの年代で変わるので製品を作るときにどの年代をターゲットにするかとか、個人でやっていると全部自分の責任でやらなければいけなので大変ですが、お客さんに美味しかったよと言われるのが嬉しいです、リピーターのお客さんが多いですよ。

個人事業は自分の責任ですべてやらなくてはいけないので、いろいろなことを勉強しなければいけません、でも苦労した分たくさん製品が売れたときの喜びは大企業では味わえないですよ、その代わりクレームきたりした時なども自分で対応しなければいけないので大変です適当なことは出来ないです、物を作るのが好きな人は楽しいかも知れないです苦労も多いけどね！